酸奶机做醪糟

作者： 美丽人生065

爱喝酸奶，爱喝酒酿，爱吃冰粉

用料

• 糯米 100克
• 酒曲 1到2克
• 凉白开 适量

酸奶机做醪糟的做法步骤

步骤 1

100克糯米，洗净

步骤 2

头天晚上睡觉前用纯净水泡着， 第二天下班回来收拾就可以

步骤 3

第二天下班回来， 糯米上锅蒸半小时， 取出放凉 （别太热，会烫死酒曲，和自己的爪爪）， 温水把酒曲豁开， 倒入酒米里， 水，米，酒曲把这三个宝宝混匀， 糯米还会吸水， 所以多加点凉白开也行哒

步骤 4

混匀后，容器口用保鲜膜裹两层密封， 放到酸奶机上，盖上酸奶机盖子， 然后等着吧﹌ 我用的小熊酸奶机， 这个酸奶机我11年买的， 是我上大学时期买的第一件电器呀

步骤 5

神奇的酒曲

展开全部

步骤 6

步骤 6

酸奶机里加热了二十四小时，隔着保鲜膜已经闻到酒酿味道。已经发酵好啦

步骤 7

装瓶

步骤 8

用保鲜膜封口

步骤 9

冰箱冷藏保存

酸奶机做醪糟的小贴士

做点酒酿小圆子配起来也不错嘛

菜谱创建时间：2018-05-28 18:48:50