温水化开酵母粉,凉水和面把面和的非常希,面团拿不住为准!
猪肉馅用料酒,姜末,顺时针搅匀,可以加个鸡蛋
葱花切碎后单独放碗中
热油加入花椒八角炸香,榨干后材料扔掉,留油炸蒜末
切好的蒜末备用
将大蒜末放在烧开的料油中炸香
依次放入麻椒粉、花椒粉、孜然粉
搅拌均匀,火候不易过大,
酱大蒜炸的油全部倒入肉馅中顺时针搅拌
和好的面效果,丢了几张照片,在另手机上,明天补发
包上肉馅后再加葱白,包好后不用擀面杖,直接用手放入电饼铛,两分钟就熟了,不要太久,否则面会硬,这样什么时候吃面都是软软的(包、烙过程明天上照片)