①鸡腿解冻后泡水里去多余血水。 ②洗净鸡腿,厨房纸巾擦干表面,肉厚的部分划两刀方便入味。 ③鸡腿表面摸适量盐,黑胡椒,干迷迭香冷藏腌制一下午。
预热烤箱200度。 ①土豆切大块,洋葱切丝或者块,大蒜切大块。 ②加橄榄油,盐,黑胡椒拌匀。 ③鸡腿和配菜组合,配菜在下面,鸡腿在上面。
放烤箱190度50分钟