大米提前泡一小时，猪脊骨先冷水泡一小时，然后焯水，热油，猪脊骨下锅，加适量料酒，适量老抽，翻炒几下，关火。将大米，排骨，生姜，倒入电饭锅，开煮……，半小时左右加入玉米和胡萝卜，快出锅前几分钟将小葱丢进去