清汤花蛤

作者： 徐小梦梦

用料

• 花蛤 斤
• 姜 片
• 葱花 克
• 蒜 瓣
• 盐 克
• 花菜
• 小米椒 个

清汤花蛤的做法步骤

步骤 1

先将花菜🥦过一遍水，以保持🥦的颜色

步骤 2

热油（家里只有山茶油），将蒜、姜、小米椒爆炒出香味

步骤 3

将吐过沙沥过水的花蛤倒入锅内翻炒，见花蛤开口，倒水末过花蛤（水量自行控制）

步骤 4

水沸腾将过了水的花菜倒入，再撒少许盐，关火起锅✌️

清汤花蛤的小贴士

花蛤下锅时要小心不要被油溅到❗️

菜谱创建时间：2018-05-27 18:45:28