先混合干粉类。取一个大盆，将面粉过筛放入盆中，再放入泡打粉和白糖、盐，混合均匀。
将黄油融化（可以微波炉转一下）成液体，加入粉类混合物中，再打入一个鸡蛋，混合均匀。
将酸奶加入，混合均匀，加入蔓越莓干，混合均匀。 面团稍微有点软，不成形，没有关系。如果觉得不好操作，可以冷藏一小时，再拿出来整形，我急着吃呢并没有冷藏。
把面团摊在案板上，沾点粉整整形，压成大约2-3厘米厚度的一张饼，用刀切小（条形最方便，因为太软了，不怎么好切），码放在烤盘里。
烤箱180度，先预热大约10分钟，烤20分钟左右就好了。不同的烤箱可能时间会有差别，主要是看看上色了就可以。