🎀拿出地瓜粉，舀两勺到空碗中。
🎀加两倍量的凉水，调开。不能有颗粒感即可。放一小勺盐。
🎀加两倍量的开水。
🎀隔水蒸15分钟。
🎀拿出，发现上面部分还是水，下半部分已经变成透明膏状了。 🎀倒掉水的部分，凝实的部分倒出切块（因为量少，我就没有做这部）
🎀空锅开火，倒一点点油，放入切好的凉糕，稍微翻几秒，倒入一小勺酱油。完工。
🔸因为是随便创意做的，所以没有很在意摆盘，大家多多包涵。😘 🔸口感是咸口Q弹的，有嚼头，算热菜哈。😘 🔸如果喜欢的话，拿去冷藏半个小时，当小菜应该也是没有问题的哈😘