随便炒炒

作者： 美美小金金

家里总会有量不多的几种菜，那就一起炒炒吧！

用料

• 生菜 1颗
• 茄子 一根
• 红椒 一根
• 盐 2克+1
• 食用油 20克
• 生抽 5克

随便炒炒的做法步骤

步骤 1

茄子切条状，稍细点。放入容器加入1克的盐腌渍一下，放盐茄子不会变色也会出水，更易熟！出水后控下水分，要么炒时，油花溅得到处，灶台上，也可能是脸上😁😁

步骤 2

红椒切丝，生菜洗净备用

步骤 3

锅烧热倒油，油热后倒入茄子条翻炒，变色后放入红椒丝，倒入生抽翻炒几下就可以放入生菜了，最后加入盐调味出锅！

菜谱创建时间：2018-05-26 18:25:23