冬瓜薏米蜜枣猪横脷粉肠汤

作者： 阳仔小厨

广东煲汤多以讲求功效为主，夏天煲这道汤有解暑润肺祛湿健脾的功效，夏天煲冬瓜汤一般不去瓜皮和瓜瓤，这样可以最大的发挥冬瓜的解暑功效

用料

• 冬瓜 1000克
• 猪粉肠 250克
• 蜜枣 2个
• 薏米 半碗
• 猪横脷 一根
• 盐 一小勺
• 味精 少许

冬瓜薏米蜜枣猪横脷粉肠汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜1000克洗净备用

步骤 2

冬瓜切块备用

步骤 3

蜜枣薏米洗净备用

步骤 4

猪粉肠和猪横脷洗净备用

步骤 5

洗净的冬瓜薏米蜜枣放入砂锅

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步骤 6

步骤 6

猪横脷切好再清洗一到两次

步骤 7

猪粉肠切好要多反复清洗几次

步骤 8

将猪横脷和猪粉肠一起放入砂锅

步骤 9

加冷水入锅中，水要沫过所有食材水可以多放些

步骤 10

大火烧开后转小火煲两个小时，最后加入盐和少许味精再转大火煲三分钟即可关火食用了。

步骤 11

鲜甜的一碗经济靓汤就是这样子的啦！

菜谱创建时间：2018-05-26 15:16:04