先焖好一锅饭备用,然后准备配菜。炒锅热后加少许油加入牛肉馅煸炒,炒时肉馅会出水,待水分蒸发后再加入黑胡椒粉,盐,生抽继续炒,炒至牛肉馅酥香即可
生菜洗净控干水分,洋葱,胡萝卜切丝,西葫芦切片
胡萝卜,洋葱,西葫芦下锅煸炒一下放少许盐
煎蛋
把所有料加入焖好的米饭中搅拌均匀,最后放生菜
大功告成!再配个汤更美了。