焗猪扒饭

作者： jaja~

西餐基本功！

用料

• 猪扒
• 蛋炒饭
• 金宝番茄浓汤
• 菠萝
• 番茄
• 青椒
• 洋葱

焗猪扒饭的做法步骤

步骤 1

猪扒盐胡椒粉腌味，扑生粉，沾上蛋浆，再扑上一层生粉，煎熟备用

步骤 2

用番茄浓汤加水开成汁，不要太稀！加盐胡椒粉调味

步骤 3

番茄菠萝青椒洋葱切块，油炸至半熟

步骤 4

以上一切准备功夫准备好，用焗盘装蛋炒饭，铺猪排，上面放汁和蔬菜，烤箱预热，220度烤10分钟直到汁干身

步骤 5

猪排扑粉再煎就是为了锁住肉汁，切开后还充满肉质就成功了8成

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步骤 6

步骤 6

完成

焗猪扒饭的小贴士

开汁的时候想增加口感可以加些番茄蓉和洋葱蓉

菜谱创建时间：2012-03-28 18:47:46