排骨炖土豆粉皮

作者： 小小小小小悟饭

用料

• 排骨 不知道是多少，就大约着买的
• 土豆 三个小的
• 八角 两个
• 姜 三片
• 料酒 一勺
• 老抽 两勺
• 花椒 十几个
• 蚝油 一勺
• 冰糖 五个
• 盐 两勺
• 葱段 一个
• 味达美 两勺

排骨炖土豆粉皮的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，烧开撇浮沫控干水分。

步骤 2

准备好呗

步骤 3

准备好呗

步骤 4

倒油，油热下冰糖，其实该炒化。我一下倒进去了。。。下葱姜蒜八角

步骤 5

下排骨，翻炒，至表面微金黄

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步骤 6

步骤 6

倒老抽味达美蚝油料酒，翻炒至上色

步骤 7

倒水。盖住排骨，发火煮开，转中火炖二十分钟到半个小时

步骤 8

下土豆，大火烧开转中火

步骤 9

放盐两勺

步骤 10

土豆大概十五分钟之内就好了，放粉皮。掰块。

步骤 11

放上面，中小火

步骤 12

五分钟之后翻

步骤 13

停个两分钟，出锅吧！

菜谱创建时间：2018-05-26 09:17:20