卤肉饭

作者： 夕山肴

用料

• 五花肉、鹌鹑蛋
• 八角、桂皮
• 香菇
• 老抽、生抽
• 糖、盐

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

五花肉先切片，再切丝（切记保留肉皮）

步骤 3

抓两个壮丁剥蛋壳

步骤 4

香菇冷水泡发切薄片

步骤 5

香菇加少许盐炒香，盛出

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步骤 6

步骤 6

五花肉下锅翻炒

步骤 7

八角、桂皮、生抽、老抽

步骤 8

盐、糖，拌匀

步骤 9

放入炒好的香菇，加开水，放入鹌鹑蛋

步骤 10

小火卤煮50分钟（时间越长，口味越浓郁）

菜谱创建时间：2018-05-25 15:30:20