鸡翅洗净，擦干后放入碗中。碗中放入5g蒜切片、20g洋葱丝和一颗蛋黄（蛋黄能让鸡肉更嫩更香哦）加再加3g盐和2g黑胡椒搅拌均匀。静置2小时，腌制入味。
将裹在鸡腿上的粉倒入盘中，把鸡腿均匀、充分地裹上粉～（记得每个角落都到裹到哦，炸出来才好吃）。
找一个小口径深锅，锅内倒入可以没过4只鸡腿的食用油，开大火把油烧热到把一根干净无水的筷子伸进热油里，筷子表面立刻咕噜冒泡时，转中火，将鸡腿下锅炸8分钟，表面金黄后捞出待凉。（注意：所有接触热油的工具都得是无水的哦，这样油才不会溅出）不用关火，稍微透凉一会，再把鸡腿放入油锅复炸3分钟。
在透凉的过程中调酱料：韩式辣酱、番茄酱、蜂蜜、20ml水（自备），搅拌均匀。准备一个平底锅，倒入2汤勺食用油，油热之后放入5g蒜末爆香，再倒入调好的酱汁搅拌一下，放入炸好的鸡腿，均匀裹上酱汁。最后撒上白芝麻。思密达辣酱炸鸡就做好啦，开吃吧！