零难度快手小蛋糕

作者： 蚊记啊蚊记

这款蛋糕超级简单，不用分蛋，几乎不会失败，适合忙碌的家庭主妇～没有戚风蛋糕那么多水分，没有棉花蛋糕那么有弹性，完全是老式蛋糕的感觉，但孩子们依然很喜欢。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 75克
• 白糖 40克
• 玉米油 5克
• 芝麻 装饰用

零难度快手小蛋糕的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋敲到碗里

步骤 2

加上糖

步骤 3

用电动打点器高速狂打 打到颜色变成浅黄色，很蓬松，大概几分钟就可以了

步骤 4

可以划出纹路不会立刻消失

步骤 5

筛入低粉，筛啊，直接倒进去不行

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步骤 6

步骤 6

轻轻搅拌，把下面的翻起来，再翻起来，不要打圈圈

步骤 7

淋一点点油，玉米油，5克左右吧，再拌匀，不要打圈圈

步骤 8

12连模放好纸托

步骤 9

装进去，撒芝麻

步骤 10

烤箱预热上下火180度，到温度后放入

步骤 11

15分钟，观察上色

步骤 12

出炉

零难度快手小蛋糕的小贴士

1.做给孩子吃，糖不算多，喜欢甜的可以加糖 2.更懒的话，可以不加油，省掉那一步 3.撒芝麻是装饰，换成葡萄干也可以，超级懒的话，可以什么也不加 4.关键在于打蛋和搅拌，打蛋打到图中那样就可以了，手动打蛋器的歇了吧，搅拌一定是翻转搅拌，不能打圈圈，不然刚才打蛋白打了，会消泡，搅拌手法请自行百度 祝你成功

菜谱创建时间：2018-05-25 10:35:00