南瓜，土豆切块，鸡蛋洗净，一起蒸15-20分钟，熟透即可。
黄瓜切片，撒少量盐，10-15分钟，杀出水分。
蒸好的南瓜，土豆，鸡蛋压碎。黄瓜片用清水冲一下，挤干水分，放入沙拉酱，放少量盐，黑胡椒粉，搅拌均匀即可。
装盘。