馒头面团

作者： ๖ۣ✿忆ゞ

根据实练改编，共12只包子。后面是24只的量。

用料

• 面粉 300克 (600克)
• 水 160克 (330克)
• 酵母 4克 (5克)
• 泡打粉 3克 (5克)
• 糖 20克 (40克)

馒头面团的做法步骤

步骤 1

先融酵母与泡打粉，混合所有材料揉至三光。盖保鲜膜，去弄馅料。

步骤 2

馅料调好，面团分40克左右一个，共12个。包馅，上锅醒30分钟左右，至涨大一倍，中火，素馅15分钟，肉馅20分钟。闷5分钟，开锅。

菜谱创建时间：2018-05-24 16:15:11