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月饼馅
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作者:
๖ۣ✿忆ゞ
豆沙馅:32个75克月饼的量(即2盘28*28黄金烤盘) 板栗馅:14个75克月饼的量(即1盘,若要做16个,煮时可再多放点板栗进去,糖油不变)
用料
豆沙馅
红豆
500克
糖
240克
油
220克
板栗馅
板栗(带壳)
900克(果肉约330克)
糖
120克
油
100克
牛奶
200克
月饼馅的做法步骤
步骤 1
豆沙馅:煮熟,过料理机,不沾平底锅炒,完成!25皮,50馅。
步骤 2
板栗馅:中间划一刀煮熟,剥出,与牛奶一起过料理机,不沾平底锅炒,完成!25皮,50馅。
月饼馅的小贴士
煮的越熟,料理机出来效果越好!
菜谱创建时间:2015-09-19 11:28:39
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