椰丝小方块

作者： 宅之琳淡

网上很多都是加奶油的，觉得吃多有点腻，而且椰子味也降低，自己试着都换成椰浆，反而更有椰子味也不容易腻。

用料

• 牛奶 200ML
• 椰浆 400ML
• 白糖 50克
• 玉米淀粉 50克
• 椰丝 适量

椰丝小方块的做法步骤

步骤 1

将400ML椰浆，100ML牛奶，50克白糖倒进锅中

步骤 2

剩余的100ML牛奶加入50克玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 3

椰丝先铺满底层，我用乐扣的750ML玻璃器皿

步骤 4

中火加热到冒小泡泡，然后离火（不能等到全煮开再离火），离火后加入刚刚调的牛奶加玉米淀粉，快速搅拌

步骤 5

快速搅拌到全部均匀的出现黏糊状，就可以倒入玻璃器皿里

步骤 6

倒完后磨皮，然后再撒上一层薄薄的椰丝，再轻轻向下震动，放进冰箱，待8个小时后即可脱模切块。

菜谱创建时间：2018-05-23 23:52:24