羊排泡清水，中间换水去血水。
放入洋葱丝，姜片，白酒，蚝油，糖，花椒面，孜然粉混匀。
盖保鲜膜冷藏腌制1晚。
烤盘垫锡纸，烤盘内放烤网。
羊排摆放好，放入已经预热210度的海氏C40烤箱中，烤30分钟。
取出刷玉米油稀释的蜂蜜，撒孜然粉，孜然粒，辣椒面。
继续放入烤箱烤20分钟，香喷喷出炉，还能听到羊排在滋滋的响着。
原料中的适量是自己喜欢的口味可以多放点，不喜欢的就少放点，反正自己喜欢就行。