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电饭锅版新疆手抓饭

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作者: 龙珠的妈妈
家庭自制改良版新疆抓饭,比较简单,但是味道相当好哦。 第一次发菜谱,没有经验,过程图基本没拍,下次做的时候补发吧

用料

电饭锅版新疆手抓饭的做法步骤

步骤 1

羊腿肉肥瘦分开,分别切成5~10mm的条,瘦肉用生抽、盐、味精、孜然腌20分钟以上。

步骤 2

胡萝卜、洋葱切条,可略粗于肉。

步骤 3

炒锅内放少许油,先将肥肉入锅,炒至肥肉金黄时,放入瘦肉翻炒,加入胡萝卜翻炒均匀,2~3分钟后放入洋葱。

步骤 4

放入盐、味精、孜然、老抽(用量根据个人口味),翻炒30秒左右,将所有材料放进电饭锅。

步骤 5

大米淘洗干净后,放在肉菜上,覆盖均匀,撒上葡萄干,根据个人口感加水、盐、味精。盖好盖子选精煮饭,到时间后,再保温20分钟即可

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步骤 6
步骤 6

开盖后稍微搅拌即可

步骤 7

味道很不错哦

菜谱创建时间:2018-05-23 19:41:48
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