西蓝花、胡萝卜洗净切碎,葱、姜切碎,和切好的蔬菜一起,放在一个碗里备用。
鸡胸肉剁成泥状,如图所示的那样。把鸡肉泥和切好的菜放在一起。
加入调味料(味极鲜酱油、耗油、黑胡椒、盐、芝麻香油),并按同一个方向一直搅拌,让蔬菜和鸡胸肉充分混合均匀。
把搅拌好的肉馅用手掌揉成球,然后摆在蒸锅里,大火水烧开再蒸15分钟就可以了。
装盘后就可以开吃啦~