猪肉馅的粽子

作者： 小CZ

就是想吃

用料

• 粽叶 片
• 猪肉 克
• 糯米 克
• 葱 根
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 鸡精 勺
• 盐 克
• 白糖 克
• 姜 片
• 料酒 勺

猪肉馅的粽子的做法步骤

步骤 1

糯米泡了2个小时左右 水倒了 然后用生姜、大蒜、葱泡的水倒在米里；再放了一点点盐、生抽、老抽、一点点白糖、鸡精

步骤 2

选的是后座肉，包的时候就放了瘦的部分。里面放了盐、生抽、老抽、耗油、白糖、鸡精、生姜、大蒜、小葱切段（包的时候把葱拿掉）提前腌了一晚

步骤 3

买的是新鲜的粽叶 热水煮开 剪2头 再刷洗挑选，破的不要，我在菜市场买的叶子太窄了，包的好废叶子，只包了21个。

步骤 4

包的时候忘拍照了……

步骤 5

水开后放粽子煮了1个小时，粽子小包出来的粽子也小。水里放了盐，防止煮久后粽子味道变淡。喜欢颜色深的宝宝也可以在水里加酱油。

步骤 6

坐等。。 好香。

步骤 7

好吃。 第一次包 真的好吃

猪肉馅的粽子的小贴士

买宽的粽叶会容易很多 四角粽比三角粽好包 馅料自己把握 实在纠结量可以少放盐 尝尝味道 记得吐掉…… 端午快乐【2018.5.22】

菜谱创建时间：2018-05-23 17:55:44