红烧猪脚

作者： 夕山肴

用料

• 猪手1只
• 八角，桂皮，香叶
• 葱姜蒜
• 干椒，花椒，
• 生抽，老抽
• 冰糖

红烧猪脚的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

Step1.猪手洗净汆水，变色后捞出

步骤 3

Step2.葱姜蒜爆一下

步骤 4

Step3.干椒、八角桂皮、香叶、花椒

步骤 5

Step4.煸香。。。OMG，我的辣椒糊了

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步骤 6

步骤 6

Step5.热油小火炒冰糖

步骤 7

Step6.糖色炒好后，下猪手上色

步骤 8

Step7.老抽生抽，拌匀

步骤 9

Step8.将之前炒制的料放入锅中

步骤 10

Step9.加清水没过猪手

步骤 11

Step10.大火烧开，调小火焖（50分钟）

步骤 12

Step11.times up,尝尝，一般不用再加盐了。可以了就大火收汁。

菜谱创建时间：2018-05-23 16:29:12