拔丝🙈西瓜

作者： 孟于

肿么办，我们可以拔丝一切～ 所以夏天就可以拔丝🍉 哈哈哈

用料

• 西瓜 小半个
• 白糖 200克
• 面粉

拔丝🙈西瓜的做法步骤

步骤 1

调浆： 水中加入面粉调制（轻挑，防止面筋形成）粘稠即可放置

步骤 2

西瓜切长条（最好用勺挖球）拍粉备用

步骤 3

挂糊炸制： 将拍好粉的西瓜放入面粉糊中包裹均匀，放入6成热的油锅里炸至金黄捞出备用

步骤 4

挂糖： 一点底油，放入白糖炒化至拔丝火候 加入炸好的西瓜🍉，翻勺出锅喽!

菜谱创建时间：2018-05-23 10:48:36