西瓜荔枝玫瑰蛋糕（集颜值和美味于一身）

作者： 爱做梦的ViVi

我的夏天是西瓜味的，是荔枝味的，是玫瑰味的。 西瓜和荔枝，看似奇怪的搭配，却意外的好吃而且很搭。西瓜性寒，荔枝性温，两种可以中和。 浮云蛋糕链接：https://www.xiachufang.com/recipe/102821612/

用料

• 浮云蛋糕 1盘
• 奶油 100克
• 细砂糖 5-8克
• 西瓜 1/8个
• 玫瑰花干 2朵
• 荔枝 2只

西瓜荔枝玫瑰蛋糕（集颜值和美味于一身）的做法步骤

步骤 1

准备工作：1.西瓜切小块，去籽，用厨房纸巾吸干表面的水分 2.荔枝去壳去核，一分为二，同样用厨房纸巾吸干表面的水分。 3.奶油打至八九分发，提起打蛋头有尖角，装入裱花袋备用。可以直接裱花袋剪小口，也可以用裱花嘴，没有限制。 4.浮云蛋糕烤好，放凉备用。

步骤 2

浮云蛋糕冷却后，裁成合适的大小。（我是直接用盒子压下去的，这样比较方便）

步骤 3

一片蛋糕片放入盒子底部，挤入奶油，放上西瓜，再挤一层奶油。（因为西瓜容易吸收奶油，所以这里挤了两层奶油）

步骤 4

再加入一片蛋糕片，挤入奶油，撒上玫瑰花瓣，再放上西瓜和荔枝，最后表面撒少许玫瑰花瓣做装饰。然后呐，就完成啦，系不系hin简单呀！

西瓜荔枝玫瑰蛋糕（集颜值和美味于一身）的小贴士

1.蛋糕胚可以用戚风，蛋糕卷，海绵，你觉得哪个口感好，更方便就用哪个，你开心就好。我是喜欢用蛋糕卷的方子，更柔软。 2.西瓜和荔枝一定要用厨房纸巾吸干水分，不然水果里的水分会渗入奶油里，影响口感。 3.我用的包装盒尺寸是9.5*9.5*5.3，如果用280ml或709ml盒子以及其他尺寸的盒子，请自行调整用量。 4.玫瑰花撒在奶油上的目的是增加奶油的风味，吃起来会有淡淡的玫瑰花香。我用的玫瑰花是洛施玫瑰花，颜值高，花瓣大。 5.做完记得交作业哟，比❤️ 有问题加微信：948824373 （备注下厨房）

菜谱创建时间：2018-05-22 18:27:32