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日式冷豆腐
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作者:
薄寒
冷や奴,即凉豆腐、奴豆腐。 没有用到柴鱼花,而选用了温泉蛋,风味更加独特。
用料
绢豆腐
1块
鸡蛋
1个
小葱
适量
唐辛子味噌
白芝麻、味淋、香油
日式冷豆腐的做法步骤
步骤 1
唐辛子味噌:味淋:香油=2:1:1 ,加入适量白芝麻,调匀即为酱汁。
步骤 2
小葱切碎,煮一颗温泉蛋。
步骤 3
碟中放入绢豆腐,依次放上葱花、温泉蛋,淋上酱汁即可。
步骤 4
戳破鸡蛋,伴着蛋黄更好吃。
菜谱创建时间:2018-05-22 16:35:20
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