简单【牛筋丸干炒米粉】很 好 吃

作者： 九依鲜生

中午一人食，简单做个丸子片炒米粉，做好后最后散点胡椒粉特别搭 提味。 中午也是花店心思拍了简单步骤图与厨友分享。

用料

• 牛筋丸 4个
• 猪腱肉 少许
• 火腿肠 1条
• 米粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 葱、蒜、辣椒、油盐、豆瓣酱、酱油 适量

简单【牛筋丸干炒米粉】很 好 吃的做法步骤

步骤 1

备好食材，洗净 牛筋丸先解冻

步骤 2

牛筋丸、猪腱肉、火腿肠切片，（猪肉切好后可以用点酱油腌制着）； 米粉用温水泡着（切记不要用开水泡，又不炒时容易糊） 葱段，蒜片切好待用。

步骤 3

蒜片爆香

步骤 4

先倒入猪腱肉炒一下，再放牛筋丸片翻炒。

步骤 5

炒一会后可以加沥干水的米粉下去

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步骤 6

步骤 6

炒一会后再加点酱油和火腿肠片

步骤 7

翻炒后打进鸡蛋搅拌继续翻炒

步骤 8

最后加斤辣椒和葱段大火翻炒后关火

步骤 9

最后散点胡椒粉提味 即可

步骤 10

简单的 牛筋丸干炒米粉搞定出锅

步骤 11

嘻嘻 动筷前先拿起手机拍一拍

简单【牛筋丸干炒米粉】很 好 吃的小贴士

切记不要用开水泡，又不炒时容易糊。 猪腱肉片先用酱油腌制一下 肉更入味

菜谱创建时间：2018-05-22 15:18:35