首先，鸡蛋洗净，放入锅中，水漫过锅。 Ps，国外的鸡蛋都有独有的编码和生产日期。
然后。大火烧开，鸡蛋拿出来，敲碎，可以在案板上滚一下。 Ps，可以多买点鸡蛋，一次做少了浪费时间和材料，不过要能吃的了才行，不然买多了容易放坏。
鸡蛋重新放入水中，加入各种食材，我加的是葱，姜，生抽，老抽，绿茶，盐，八角，桂皮，花椒。 Ps： 1，这里要特别注意，根据自己口味调节放入的佐料，我还见过加辣椒的…… 2，佐料多少是根据放入的鸡蛋数量和水的数量调节的，鸡蛋少就少放，我一次做了18个，就多放了一点。 3，不同的茶做出的茶叶蛋有区别，反正我没有用过好茶……有土豪用上等好茶做的给我说说什么味道的(￣▽￣)~*
文火煮20分钟左右，入味。拿出鸡蛋放凉，之后保存冰箱就可以了，吃的时候可以拿出来热一下。
完成！传说中的茶叶蛋！(-᷅_-᷄)