蛋包饭+豆芽汤

作者： 大饼兮

用料

• 米饭 碗
• 鸡蛋 3个
• 黄豆芽 一块钱的量
• 自制香肠 1节
• 土豆 1个
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 番茄 1个
• 黄瓜 1根

蛋包饭+豆芽汤的做法步骤

步骤 1

土豆切丁 入锅翻炒

步骤 2

加入香肠和西红柿丁 炒出番茄汁最后加入黄瓜丁和米饭 ➕一勺生抽

步骤 3

蛋液加一小勺盐 搅拌

步骤 4

锅底刷油倒入蛋液再开火 中小火将蛋液烘干 加入炒好的米饭

步骤 5

包好起锅就好了

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步骤 6

步骤 6

豆芽汤步骤：大蒜锅里煸香放豆芽 炒半熟加葱加水 煮熟调味即可

蛋包饭+豆芽汤的小贴士

根据个人口味 米饭里面可以加其他配菜 喜欢番茄酱的可以用番茄酱炒 个人觉得用西红柿替代番茄酱味道不错 蛋液根据个人口味可以加糖 加牛奶 加了牛奶煎出来的蛋饼比较像薄冰 煎蛋饼时一定要中小火慢慢哄

菜谱创建时间：2018-05-21 20:22:44