泰国蝴蝶豌豆花或黑枸杞泡热水，如果都没有就用紫甘蓝切丝煮水，注意不要煮太久，不然会有蔬菜的味道。
染色水过滤，冻冰块
另取一部分染色水加半杯糖，冷却备用
柠檬对半切开，用手或夹子或榨汁器挤出柠檬汁，加少许糖，加入二倍体积的水，冻冰块
冰块取出后，分别用料理机或碎冰机打成冰沙。打柠檬汁的时候可以加少量新鲜薄荷叶，没有也可以。两种冰沙各一半，装满杯子
加入2茶勺朗姆酒（rum），倒入少许染色糖水，装饰一下即可。