泰国蝴蝶豌豆花或黑枸杞泡开水，如果实在都没有，紫甘蓝切丝煮水也可以，但注意不要煮太久，不然会有蔬菜的味道。
染过色的水倒入冰格冷冻，同时也冻一些普通的白色冰块
柠檬对半切，用手或者柠檬榨汁器挤出柠檬汁，可按照口味适量加糖或蜂蜜调味。如果用有甜味的苏打水，则柠檬汁中少加糖，如果用无味的气泡水，则需要多加些糖。另取一些柠檬切片备用。
冻好的冰块取出，蓝色白色分别用料理机或碎冰机做成冰沙。
杯子里铺一层白色冰沙，加一些柠檬汁，在铺一层蓝色冰沙，最后倒入苏打水或气泡水。装饰一下即可！