青椒一两个切丝,喜欢吃辣的可以多切几个青椒,且青椒记得要带一次性手套,不然完事手指会发烫
杏鲍菇切细条或者切片,根据自己喜欢的调整,也可以手撕成细条
蒜,轻拍一下切成小块!不要切成蒜末,我一般就一切两块
热锅中倒入适量菜籽油
油热后放入蒜爆香,再放入青椒翻炒
青椒脱水,断生以后放入杏鲍菇大火爆炒
出锅前,加入盐、生抽调味,老抽调色
开始享受你的美味吧😋😋