1、色拉油、牛奶、盐搅拌混合。倒入低粉搅拌至不见干粉、最后加入蛋黄画十字拌均匀。
2、蛋清分次加糖打发至干性偏硬。
3、打发好的蛋白霜分三次和蛋黄糊混合、 倒入28*28烤盘中、震模。 150-160中层30分钟