全麦欧包食谱记录

作者： 小蜗牛008

无油无糖，配方比较随意，根据家里现有的全麦粉自己杂粮粉配比，食谱供记录。所有的粉为农家自产面粉，仅供参考。

用料

• 全麦粉（农家石磨粉） 190
• 紫薯粉 50
• 高粉 45
• 盐 3
• 酵母粉 4
• 水 200
• 葡萄干 50

全麦欧包食谱记录的做法步骤

步骤 1

所有材料揉匀。放置温暖处发酵。

步骤 2

发酵完毕，排气，把葡萄干揉进面团中揉均匀。分成两个，整形。

步骤 3

烤箱里放热水二发

步骤 4

筛粉，割包

步骤 5

进烤箱200度22分钟左右

菜谱创建时间：2018-05-21 00:27:57