无油无糖黑面包（卷麦片）

作者： 胖胖不会烘焙

这款面包特别适合减肥健身的伙伴们，纯正麦子的味道，很好吃哦~ 而且比较简单易做

用料

• 黑面 50g
• 高筋面粉 200g
• 麦片（捷森） 150g
• 水 150g
• 樱桃果干 10g
• 酵母 3g
• 盐 3g

无油无糖黑面包（卷麦片）的做法步骤

步骤 1

将黑面，高筋面粉，酵母，盐和水混合，揉成面团

步骤 2

醒发一个小时

步骤 3

分成四个等分的小面团，我家的烤箱比较小，所以烤的不多

步骤 4

将小面团擀成椭圆状，麦片和樱桃果干卷入面团中（我用的是捷森麦片，所以卷之前用水泡了一会儿，大概5分钟，泡软就好）

步骤 5

卷好，整形，继续醒发约50分钟，然后就可以进烤箱了。

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步骤 6

步骤 6

烤箱200度，40分钟，不用预热

步骤 7

刚刚出炉，掰开之后的样子很完美，因为加了果干，即使不加糖也非常好吃哦！

菜谱创建时间：2018-05-20 17:30:02