1.把秋葵加点盐洗一下,把外面的毛洗干净。 2.开水下秋葵,煮一下,筷子夹起有点软即可(因为我喜欢吃软的,喜欢吃硬的烫2分钟就可以了) 3.捞出秋葵,去头去尾,按照纹路一个秋葵切4-5瓣,成条状,摆盘。 4.把蒜末,小米椒放秋葵上面,加上生抽,蚝油。 5.锅内烧油,热油开了淋在摆好的秋葵上,完成!!