玉米面发糕

作者： 小丸子小美女

用料

• 玉米面240 克
• 普通面粉 240克
• 酵母 5克
• 白糖 适量，
• 水 水适量

玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

面粉玉米粉白糖倒在一起，酵母加水融化。

步骤 2

再加入适量的水调成糊状，面糊调成稠一点，不能太稀了，如果太稀，蒸出来，它不成形。搅拌均匀，发酵好，拨开面糊像蜂窝状，也不能发过头了，会有酸味。

步骤 3

发好的面糊倒进杯子里，静置五分钟左右到十分钟。把水烧开，放入面糊。大火蒸15分钟到18分钟。闷三分钟，再开盖掠凉

菜谱创建时间：2018-05-20 14:45:00