肉丸

作者： 红杉树林的柏树

早上去了菜市场 看到肉就想到老家的肉丸 买了500克肉 拿到了绞肉机那加工 加工的地方一般都有地瓜粉 一斤肉3两粉的比率《这个很多搅肉的师傅都知道》天气热最好用冰水这样出来的肉丸有弹性。 搅拌机搅好后冷水小火把它挤成圆形 ，搞好后开大火🔥煮熟《直至肉丸里看不白色肉》完成！很简单的一小吃

用料

• 猪肉 500克
• 盐 适量
• 地瓜粉 3 两

肉丸的做法步骤

步骤 1

买猪🐷后腿肉500克 ，选肉选瘦肉多肥肉少的后腿肉 ，（手摸肉有粘性最适合 ）

步骤 2

地瓜粉三两左右 我一般买的的是散装的农家地瓜粉 家里没有了就拍个家里炒菜用的将就看😁

菜谱创建时间：2018-05-20 10:09:15