快手炒面

作者： 瑾宁妈妈

作为一个安庆妹子，靠山看水，长江中下游，真的，一座城市一个味道，无论你走到哪，都是家的味道最熟悉！已经在合肥定居12年了，吃过很多大街小巷的炒面，然而都没有安庆城西车站的炒面好吃，特意去学习了一下，今天跟大家分享一下这个让我流连忘返的安庆炒面 材料：肉、炒面专用面条、绿豆芽、青菜、盐、老抽、黑胡椒粉、辣椒粉、葱花

用料

• 肉
• 炒面专用面条
• 绿豆芽
• 青菜
• 盐
• 老抽
• 黑胡椒粉
• 辣椒粉
• 葱花

快手炒面的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

锅中水烧开，倒入面条，煮到飘起来，捞起，用冷水冲洗一下，这样更有嚼劲

步骤 3

将肥肉熬出油，加入瘦肉翻炒至变色，加入老抽翻炒片刻，倒入绿豆芽和青菜翻炒均匀，最后加入面条，用筷子快速挑匀，加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉，出锅前撒上葱花即可

步骤 4

快手，好吃

菜谱创建时间：2018-05-19 23:01:28