准备3个鸡蛋，蛋清与蛋黄分离；蛋清搅打至有小泡开始加入3小勺白糖一起搅打成泡沫状；加入蛋黄和3勺面粉搅拌均匀。
用中火热锅，刷油，转小火。
倒入调好的蛋糕糊盖上盖子。
调至小火约6分钟，关火。
等待2分钟，开锅就可以把蛋糕起锅摆盘咯。
如此暖心的焗蛋糕，520“吃定你了”！ 不知道大家注意到没？炒锅也可以做蛋糕哦，而且只需要一点油就搞定了，也完全不会粘锅，还健康美味，这点真的长见识了！可是为什么炒锅居然可以做蛋糕还不粘锅？各位这就不懂了吧！
悄悄告诉你们：一方面，这款博友制钛的炒锅采用了微晶钛硬化技术，使得锅的表面形成微观起伏的形貌，降低食物分子的附着力，从而达到很好的物理不粘效果。
另一方面，博友制钛的炒锅在烹饪食物时，讲究先开中火热锅，倒入食用油后，再转小火，随后放入食材，按照这个方法掌控好火候，真的不会粘锅哦。