【钛锅厨神】只需10分钟，生米也能做出香喷喷的炒饭！

【钛锅厨神】只需10分钟，生米也能做出香喷喷的炒饭！的做法步骤

步骤 1

1、准备食材：生米1碗，胡萝卜1根、土豆1个、芹菜1颗、火腿1根....等等食材。

步骤 2

火腿、土豆、芹菜、胡萝卜分别切成小丁快。注意火腿、土豆、胡萝卜、芹菜要切成差不多大小。

步骤 3

把切好的食材分别装进干净的小碗里，再准备油、盐、酱油、耗油等辅料！

步骤 4

锅中放入少许底油，中小火炒制生米，炒到米颜色发白即可。

步骤 5

迅速下入火腿丁，接着放入土豆丁、胡萝卜，翻炒片刻后倒入水与食材平行。ps：胡萝卜有清热明目等功效，特别适合冬季养生食用。

步骤 6

下入少许盐、酱油、胡椒粉、蚝油调味。大火烧开水后转小火，再加水（水与米饭平行即可），盖上盖子焖至7-10分钟。ps：焖至的过程中2~3分钟转一次锅，让米饭均匀受热，避免锅底糊掉。

步骤 7

焖至8分钟左右，开盖，倒入芹菜丁，继续焖上1-2分钟就可以出锅啦！ps:芹菜丁放入后最好用锅铲轻轻压一压，让芹菜陷入米饭里面会熟得快些，还能让芹菜的香道渗入米饭里！

步骤 8

香喷喷的米饭粒粒金黄饱满，米饭独有的韧性掺和着土豆的软绵，还有胡萝卜的香甜，可以吃上满满三大碗，连锅巴都吃完了！ps锅巴才是精华部分！

【钛锅厨神】只需10分钟，生米也能做出香喷喷的炒饭！的小贴士

1.这道炒饭一定要选择免淘生米，干米直接下锅煸炒更香。 2.焖至的过程中2~3分钟转一次锅，让米饭均匀受热，避免锅底糊掉。