芦笋炒虾仁

作者： 美的厨语

用料

• 芦笋 350g
• 虾仁 20只
• 蒜瓣 2粒
• 料酒 5g
• 植物油 15g
• 胡椒粉 1g
• 生抽 5g
• 淀粉 1g
• 鸡粉 2g
• 盐 3g

芦笋炒虾仁的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

蒜瓣去皮切成碎末；芦笋用削皮刀去掉老的部分，切滚刀块

步骤 3

虾仁加入蒜末、5g植物油、生抽、胡椒粉、1g盐、淀粉搅拌，腌制5min

步骤 4

微波适用盘中加入虾仁和10g植物油，加盖留孔，放入微波炉内，以微波高火加热1min30s

步骤 5

取出后，倒入芦笋块、2g盐、鸡粉，与虾仁搅拌均匀，加盖留孔，放入微波炉内，继续以微波高火加热2min30s

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步骤 6

步骤 6

程序结束后取出，即可食用

芦笋炒虾仁的小贴士

1、用鲜虾仁或冷冻虾皆可 2、芦笋切滚刀块，更加入味 3、加入少量胡椒粉，可以去除腥味 4、充分搅拌均匀，入味更好

菜谱创建时间：2018-05-18 09:51:53