韭菜炒鸡蛋

作者： 风姿吃货

老妈炒菜的味道，特别温暖和简单。

用料

• 韭菜 克500
• 盐 适量
• 鸡蛋 6个
• 料酒 一丢丢

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，不要有烂叶子，切碎，不要太碎

步骤 2

鸡蛋和韭菜拌在一起，搅匀，保证每个韭菜也都沾到鸡蛋。

步骤 3

加入适量盐和南街村调味料，热锅大火下锅，翻炒几分钟即可出锅。

韭菜炒鸡蛋的小贴士

火一定要大，鸡蛋最好用柴鸡蛋，要少一点点料酒去鸡蛋腥味。 刚开始不要翻炒太厉害，要不菜会很渣。

菜谱创建时间：2018-05-17 14:41:20