称好玉米饺子粉加入盐,细砂糖,酵母加入水中融化开倒入面粉揉成光滑的面团
分成大概50g左右的小面团滚圆,大概可以分成8个左右
擀成牛舌状,翻面,用刷子刷上少许色拉油,轻轻对折放在油纸上
蒸锅倒入水烧热,把擀好的玉米饼放入蒸屉里盖上锅盖发酵30分钟左右
30分钟后大火烧开,中火蒸15分钟即可,关火闷至5分钟揭盖,蒸的时候准备孜然牛肉卷:不粘锅倒入适量的色拉油,放入切丝的洋葱炒至半软,加入解冻好的牛肉卷小火煎至微微发焦,倒入少许料酒,酱油,盐,孜然粉翻炒均匀就可以出锅啦,蒸好的玉米饼放点生菜,加入牛肉卷撒上白芝麻就可以开动啦