花式燕窝

作者： 栩妈咪

用料

• 燕窝1 盏
• 牛油果1个
• 卡士酸奶1瓶
• 冰糖 克
• 红枣

花式燕窝的做法步骤

步骤 1

燕窝一盏，大约5-6克。

步骤 2

泡发4小时后，沥水，按照燕窝的纹理条状理开，不要可以撕段影响燕盏口感。

步骤 3

把燕窝中多余的身份挤掉，把燕窝放入白瓷炖盅，4克干燕窝配75ml纯净水即没过燕窝1cm左右，大锅水烧开后把白瓷炖盅放入锅内文火20分钟左右即可。

步骤 4

炖出的燕窝十分浓稠，又丝丝充盈，即要有好燕窝也要有好技术。

步骤 5

牛油果切从纵向切一半

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步骤 6

步骤 6

半个牛油果，➕15ml冰糖水，柠檬汁3滴，酸奶40ml，放入榨汁机一起，榨成牛油果汁

步骤 7

牛油果放入牛油果果壳，上面放上一层炖煮好的燕窝，摆盘就完成了。

花式燕窝的小贴士

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菜谱创建时间：2018-05-16 21:56:18