干锅牛蛙

作者： 寒月kiki

用料

• 牛蛙 2只
• 土豆 150克
• 莴笋 150克
• 千叶豆腐 150克
• 藕 150克
• 大葱 80克
• 料酒 30克
• 淀粉 30克
• 糖 2克
• 盐 2克
• 胡椒粉 5克
• 生抽 5克
• 干锅料 100克

干锅牛蛙的做法步骤

步骤 1

将牛蛙洗净，沥干水分，然后放入碗内，加入糖，盐，胡椒粉，料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右。

步骤 2

起油锅，将腌制好的牛蛙放入锅内，煎至表面黄色即可，捞出沥干油备用。

步骤 3

将锅洗干净后再次起油锅，先将土豆放入，等到土豆煎至8分熟时，将莴笋，藕片，千页豆腐，放入锅内翻炒片刻，倒入干锅料，继续翻炒，等蔬菜基本熟了之后将牛蛙放入锅内，倒入生抽翻炒片刻即可。一份香喷喷的干锅牛蛙就制作完成了！

菜谱创建时间：2018-05-16 21:51:31