新鲜采摘的青梅，洗净，晾了一晚，酵素瓶，洗净，可高温水煮消毒。次日清晨把青梅去蒂
一层青梅一层黄冰糖，最后倒入高粱酒，我选的度数比较高，（米酒，度数低的都可以选择），封闭置于干燥阴凉处，一月后可饮，越久越沉香。交给时间吧