将慕斯圈底部用锡纸包裹。
将苹果削皮、去核，等分竖切成8份，放入盐水中浸泡2分钟，沥干水分后使用。
将低筋粉、黄油、细砂糖倒入玻璃碗，搅拌至混合物呈现颗粒状即可。
将黄油、细砂糖倒入搅拌器，鸡蛋分次加入其中，搅拌均匀至细砂糖融化。
将泡打粉、低筋粉加入搅拌器中，慢速搅拌均匀至无干粉且呈现统一粘稠度的状态即可。
将混合物倒入包好锡纸的慕斯圈中，至7分满，用刮刀将表面刮平。
将切好的苹果片，同一朝向侧摆放至蛋糕面一周，中间位置也放满。
将酥粒均匀撒在蛋糕体上，覆盖过苹果块 。
烘烤。温度：上火180℃，下火170℃ ，时间：45分钟 。
成品。