烤鸡肉卷

作者： Jo_1010

头一晚腌制好的鸡肉稍微炒制即可，15分钟搞定的简单晚餐。recipe by Gordon Ramsay

用料

• 主要食材
• 鸡胸肉/去骨鸡腿肉 500g
• 生菜 适量
• 番茄 1个
• 蛋黄酱 适量
• 墨西哥卷饼（tortilla） 2张
• 鸡肉腌料
• 肉桂粉 1 tsp
• 姜粉 1 tsp
• 五香粉 1 tsp
• 蒜 3瓣，切碎
• 柠檬汁 适量
• 橄榄油 适量
• 盐，胡椒 适量

烤鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡肉切粗条（原食谱是烤完切块，我觉得切条好入味，直接切条）

步骤 2

所有腌料混合，用橄榄油调和成糊状

步骤 3

将腌料倒入鸡肉抓匀，至少腌制两小时

步骤 4

腌好的鸡肉下油锅炒到变色

步骤 5

烤箱220度，炒好的鸡肉放入烤到熟透（几分钟即可）

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步骤 6

步骤 6

tortilla在平底锅里加热几秒

步骤 7

根据喜好加入生菜，番茄片等，加蛋黄酱，卷好切开装盘

烤鸡肉卷的小贴士

常温下鸡肉不容易切整齐，可以冷冻到硬但是可以切得动的时候切条，更容易切出整齐的鸡肉条（因为买的是冷冻鸡胸肉所以解冻到一半切的，很匀称）

菜谱创建时间：2018-05-15 21:54:38